Simple comme des épinards à l'indienne ⋆ La cuisine c'est simple
1. Mettre les épinards dans une casserole et y verser dessus de l'eau tiède (un peu moins que leur volume et la moitié s'il sont congelés) et une bonne pincée de sel. Porter à frémissement et laisser cuire à peine, juste le temps qu'ils retombent. Les retirer et les couper en morceau (ou les mixer si on préfère une texture plus lisse). 2.
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Les épinards sautés aux épices indiennes sont une façon savoureuse et saine d'obtenir vos légumes verts. Le plat est préparé en faisant sauter des épinards avec des épices, des oignons et de l'ail. Cela donne aux épinards un goût savoureux et aromatique.
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Retirer du feu. À l'aide d'un mélangeur à main, broyer grossièrement le mélange d'épinards. Réchauffer doucement, en ajoutant un peu d'eau pour détendre le mélange, au goût. Déposer les cubes de paneer et le réchauffer dans le mélange d'épinards 5 minutes en remuant délicatement. Servir avec du riz basmati et du pain.
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Préparation 1 Éplucher et émincer finement l'oignon. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les couper en lamelles. Peler le gingembre et le couper en lamelles. 2 Émincer finement le piment. Laver la tomate et la couper en dés.
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Épinards à la crème de curry de A prendre sans faim. Recette de poulet menthe coriandre de Simple & gourmand. Épinards à l'indienne. Pour changer des épinards à la crème.. La recette par shukarcooking.
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Les épinards, ça peut être délicieux, et ça peut ouvrir des perspectives inattendues. La preuve avec cette recette de palak paneer, on vous explique tout ça. Par Félicie Toczé, Cheffe cuisinière en alimentation saine Publié le 19 avril 2023, mis à jour le 17 octobre 2023 Recette de palak paneer : un plat indien à base d'épinards
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L'aloo palak est un plat végétarien (délicieux) que les Indiens consomment avec des pains traditionnels (style chapati), avec du riz, ou encore en accompagnement. Aloo signifie pomme de terre ; palak, épinard. D'où le nom de ce plat ! Tous les plats indiens végétariens ravissent mon palais.
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La deuxième raison est que mon mari est indien, qu'il adore cuisiner et qu'il nous fait des épinards à l'indienne. C'est pas exactement comme ça et je ne saurais donner une recette exacte. Mais c'est délicieux et les enfants en raffolent.
Bises Répondre E. Eva.
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1 petit oignon , haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à thé de gingembre frais, haché finement 1 cuillère à thé de garam masala 1 paquet d' épinard surgelés décongelés, égouttés et hachés (10 oz/300 g) 1 tomate hachée 1 tasse de bouillon de poulet 2 cuillères à table de pâte de cari douce (de type Patak's)
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Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
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Peler les pommes de terre et les couper en dés d'1 1/2 cm, les mettre dans l'eau bouillante avec la c. à soupe de sel. Quand l'ébullition reprend, couvrir, baisser le feu et cuire environ 6 minutes. Les pommes de terre doivent être tout juste tendres. Egoutter les pommes d eterre et les étaler pour qu'elles refroidissent plus vite.
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Ciselez finement l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés. Ajoutez le cumin, le curcuma et le curry (ou garam masala) dans la poêle.
Simple comme des épinards à l'indienne ⋆ La cuisine c'est simple
Ingrédients 2 cuil. à soupe de ghee de beurre clarifié ou d'huile d'olive 2 oignons moyens émincés 6 gousses d'ail émincées 10 cm de gingembre frais haché 1 cuil. à café de garam masala 1/2 cuil. à café de coriandre moulue 1 cuil. à café de cumin moulu 900 g d'épinards frais ou 450 g d'épinards en branches surgelés 1 cuil. à café de sel
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Epinards à l'indienne Forts en goût! Les épinards à la crème, au gingembre, au piment, au cumin et à la coriandre tiennent une place de choix sur un buffet indien. easy Mise en place et préparation: env. 25 min végétarien Je cuisine Télécharger la recette Ingrédients Nombre de personnes Liste d'achats Liste d'achats WeNeed Partager cette recette
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Recettes des épinards à l'indienne : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
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Saupoudrez-les avec les épices ( cumin, garam masala et coriandre) puis ajoutez les épinards grossièrement déchirés en morceaux. Couvrez si ce sont des épinards frais pour les faire tomber. Si ce sont des épinards dégelés, faites-les simplement chauffer. Eteignez le feu puis ajoutez le yaourt et la crème.
